Phân đạm giúp cây tăng trưởng nhanh, trái mau lớn. Tuy nhiên, bón nhiều đạm, dưa phát triển thân lá mạnh, cây sum sê chống chịu sâu bệnh kém, trái chín chậm, tích nước nhiều, vị nhạt và không giữ được lâu sau thu hoạch.

Giai đoạn sắp thu hoạch trái cây rất cần phân kali để thúc đẩy quá trình chuyển hóa đường trong trái khi chín làm trái ngọt, thịt chắc có "cát", vỏ cứng, dễ vận chuyển. Vì vậy, cung cấp kali vào giai đoạn này giúp trái chín nhanh và có mầu sắc đẹp.