Bài tập  /  Bài đang cần trả lời

So sánh sự giống và khác nhau giữa: luộc, kho và nấu

so sánh sự giống và khác nhau giữa:
- Luộc, kho và nấu
- Muối nén và muối xổi

 

3 trả lời
Hỏi chi tiết
1.862
3
1
Thiên sơn tuyết liên
23/03/2021 15:52:19

Muối nén cần lên men trong thời gian dài, còn muối xổi thì chỉ cần thời gian ngắn.

Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời

(?)
Bạn đã đạt đến giới hạn của mình. Bằng cách Đăng ký tài khoản, bạn có thể xem toàn bộ nội dung trả lời
Cải thiện điểm số của bạn bằng cách đăng ký tài khoản Lazi.
Xem toàn bộ các câu trả lời, chat trực tiếp 1:1 với đội ngũ Gia sư Lazi bằng cách Đăng nhập tài khoản ngay bây giờ
Tôi đã có tài khoản? Đăng nhập
3
1
+4đ tặng
giữa nấu và kho
 
nấu là phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nước.khi nấu có thể phối hợp cả nguyên liệu động vật và thực vật hoặc nấu riêng từng loại,có nêm gia vị vừa ăn
 
kho là làm chín mềm thực phẩm trong lượng nước vừa phải vói vị mặn đậm đà
 
món kho thực phẩm mềm,nhừ,không nát,ít nước,hơi sánh và có mùi thơm ngon,vị mặn,màu vàng nâu
 
-giữa muối nén và muối xổi
 
muối nén là cách làm thực phẩm lên men vi sinh trong thời gian dài
 
muối xổi là cách làm thực phẩm lên men vi sinh trong thời gian ngắn
 
Ta Nguyen
còn luộc đâu???
9
1
Bình Thối
23/03/2021 16:37:13
+3đ tặng
giống :đều làm chín thực phẩm bằng nhiệt độ cao 
khác : luộc là cách làm chín thực phẩm bằng nhiệt độ cao của 1 lượng nước lớn
kho là làm chín thực phẩm bằng 1 lượng nước vừa phải cùng với gia vị đậm
nấu là phương pháp làm chín thực phẩm bằng 1 lượng nc tương đối nhiều phối hợp nhiều loại gia vị.thịt động vật và thực vật .Thời gian nầu tuỳ loại nguyên liệu để điều chỉnh 
giữa muối nén và muối xổi
 
muối nén là cách làm thực phẩm lên men vi sinh trong thời gian dài
 
muối xổi là cách làm thực phẩm lên men vi sinh trong thời gian ngắn
 

Bạn hỏi - Lazi trả lời

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI
Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui Buồn Bình thường

Học ngoại ngữ với Flashcard

×
Trợ lý ảo Trợ lý ảo
×
Đấu trường tri thức | Lazi Quiz Challenge +500k