Thực phẩm dinh dưỡng có thể được chia thành nhiều nhóm khác nhau, mỗi nhóm cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là các nhóm thực phẩm dinh dưỡng chính:

1. **Nhóm carbohydrate**:
- Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Bao gồm các loại ngũ cốc, gạo, mì, khoai tây, trái cây và rau củ có tinh bột.

2. **Nhóm protein**:
- Quan trọng cho sự phát triển và phục hồi tế bào.
- Bao gồm thịt, cá, trứng, đậu, hạt, và sản phẩm từ sữa.

3. **Nhóm chất béo**:
- Cung cấp năng lượng và hỗ trợ hấp thu vitamin.
- Chất béo có trong dầu thực vật, bơ, các loại hạt, cá béo như cá hồi và các sản phẩm từ sữa nguyên kem.

4. **Nhóm vitamin và khoáng chất**:
- Cần thiết cho các quá trình sinh học trong cơ thể.
- Có nhiều trong trái cây, rau xanh, hạt và các sản phẩm từ động vật.

5. **Nhóm chất xơ**:
- Giúp tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và có lợi cho sức khỏe tim mạch.
- Có trong rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu.

6. **Nhóm nước**:
- Cần thiết cho mọi chức năng trong cơ thể.
- Nước được cung cấp qua uống và qua thực phẩm (như trái cây và rau củ).

Mỗi nhóm thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày và góp phần duy trì sức khỏe tổng thể. Việc ăn uống đa dạng và cân bằng giữa các nhóm thực phẩm là cần thiết để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.