Hướng dẫn giải chi tiết: 
Ta biết nhiệt độ ảnh hưởng đến tốc độ của các phản ứng sinh hóa trong tế bào 
Phát triển nấm mốc sớm hơn  bởi vì nấm mốc  phát triển ở nhiệt độ thấp do không bảo quản tốt
Ví dụ:
Đối với vi sinh vật ưa ẩm sống và tồn tại ở (20 - 40 độ )
Đối với vi sinh vật ưa nhiệt như nấm, tảo chúng sống và tồn tại ở ( 55 - 65 độ )