16/04/2021 21:25:25

Trình bày cách chế biến món ăn không sử dụng nhiệt

trình bày cách chế biến món ăn không sử dụng nhiệt ?

3 trả lời

+ Trả lời +2đ

Hỏi gia sư

Học gia sư

427

3 trả lời

Thưởng th.10.2024

Xếp hạng

Đấu trường tri thức +500K

1. Làm ghém: (trộn dầu giấm).
- Là phương pháp chế biến làm thực phẩm giảm bớt mùi vị chính (thường là mùi hăng) và ngấm các gia vị khác tạo nên một món ăn ngon miệng.
- Thường chỉ sử dụng vài loại thực phẩm thực vật thích hợp như: bắp cải, xà lách soong, cà chua, rau càng cua, hành tây...

1. Làm ghém (trộng dầu giấm)
2. Muối
3. Trộn hỗn hợp

1. Chuẩn bị (Sơ chế)
a. Nguyên liệu thực vật: Nhặt, rửa, cắt, thái phù hợp, ngâm nước muối 25% hoặc ướp muối, vắt ráo.
b. Nguyên liệu động vật: Làm chín mềm, cắt, thái phù hợp.
c. Nước chấm: Nước mắm + đường + chanh (hoặc giấm) + tỏi, ớt băm nhỏ.
2. Chế biến (trộn hỗn hợp)
Trộn chung: Nguyên liệu thực vật + nguyên liệu động vật + gia vị.
3. Trình bày (Sáng tạo cá nhân)
Cho món trộn vào đĩa, trên mặt trang trí thêm ít thực phẩm động vật + lạc (đậu phộng) + củ hành cắt lát, rau thơm + ớt tỉa hoa. Kèm nước chấm.

Trả lời nhanh trong 10 phút và nhận thưởng

Đấu trường tri thức +500K

Trình bày cách chế biến món ăn không sử dụng nhiệt Công nghệ - Lớp 6 Công nghệ Lớp 6

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI

Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm

Tham gia Cộng đồng Lazi trên các mạng xã hội
Fanpage:	https://www.fb.com/lazi.vn
Group:	https://www.fb.com/groups/lazi.vn
Kênh FB:	https://m.me/j/AbY8WMG2VhCvgIcB
LaziGo:	https://go.lazi.vn/join/lazigo
Discord:	https://discord.gg/4vkBe6wJuU
Youtube:	https://www.youtube.com/@lazi-vn
Tiktok:	https://www.tiktok.com/@lazi.vn

Bài tập liên quan

Thiết kế thực đơn một ngày bình thường (Công nghệ - Lớp 6)
4 trả lời

Thiết kế thực đơn của một nhà hàng tiệc cưới (Công nghệ - Lớp 6)
1 trả lời

Thiết kế thực đơn một ngày bình thường (đầy đủ chất dinh dưỡng) (Công nghệ - Lớp 6)
2 trả lời

Tại sao phải bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn (Công nghệ - Lớp 6)
4 trả lời

Em hãy xác định Lan và Huệ thiếu và thừa chất dinh dưỡng nào (Công nghệ - Lớp 6)
5 trả lời

Trong những thực phẩm : gạo, thịt gà, bánh kẹo, khoai có những thành phầ dinh dưỡng chủ yếu nào? (Công nghệ - Lớp 6)
2 trả lời

Vì sao nói chiến thắng trên sông Bạch Đằng năm 938 là một chiến thắng vĩ đại của dân tộc ta? (Công nghệ - Lớp 6)
2 trả lời

Tóm tắt quá trình chuẩn bị của Ngô Quyền để đánh quân xâm lượt Nga, Hán. Nhận xét về cách đánh đánh của Ngô Quyền trên sông Bạch Đằng? (Công nghệ - Lớp 6)
2 trả lời

Trình bày nguyên nhân thắng lợi và ý nghĩa lịch sử của chiến thắng trên sông Bạch Đằng? (Công nghệ - Lớp 6)
2 trả lời

Trình bày vai trò của thực vật trong việc bảo vệ đất và nguồn nước ngầm (Công nghệ - Lớp 6)
2 trả lời

Bài tập Công nghệ Lớp 6 mới nhất

Đặc điểm của ngôi nhà thông minh? Nêu cụ thể? (Công nghệ - Lớp 6)
2 trả lời

Em hãy đề xuất 2 biện pháp sử dụng tiết kiện điện ở gia đình em (Công nghệ - Lớp 6)
1 trả lời

C1: Vật mang tin là gì? Cho ví dụ? C2: Em hãy nêu ví dụ về vật mang tin giúp ích cho việc học tập của em? C3: Mạng máy tính là gì? (Công nghệ - Lớp 6)
1 trả lời

Nhà ở có vai trò gì đối với con người. Nếu quy trình xây dựng nhà ở (Công nghệ - Lớp 6)
3 trả lời

Em hãy phân biệt kiểu kiến trúc nhà ở nông thôn truyền thống và nhà ở mặt phố của nước ta? (Công nghệ - Lớp 6)
5 trả lời

Khi xây dựng nhà ở, người lao động cần có những trang thiết bị nào khi lao động để đảm bảo an toàn lao động? (Công nghệ - Lớp 6)
3 trả lời

Em hãy giải thích ý nghĩa của một số nhóm thực phẩm chính đối với sức khoẻ con người? (Công nghệ - Lớp 6)
4 trả lời

Khi xây nhà cần phải thực hiện bước thiết kế. Em cho biết thiết kế ngôi nhà nhằm mục đích gì? (Công nghệ - Lớp 6)
1 trả lời

Nêu ứng dụng của thép và gỗ (Công nghệ - Lớp 6)
2 trả lời

Các nhóm thực phẩm phẩm dinh dưỡng (Công nghệ - Lớp 6)
3 trả lời

Xem thêm

Trắc nghiệm Công nghệ Lớp 6 mới nhất

Quy trình xây dựng bữa ăn theo thứ tự nào sau đây?→ Chọn món ăn chính

Tính chi phí cho mỗi món ăn cần thực hiện theo mấy bước?

Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí cần tiên shanhf theo mấy bước?

Yêu cầu của thực phẩm trong bữa ăn dinh dưỡng hợp lí là gì?

Bữa ăn dinh dưỡng hợp lí có yếu tố nào sau đây?

Bữa ăn dinh dưỡng hợp lí phải đảm bảo mấy yếu tố?

Thế nào là ăn đúng cách?

Bữa ăn hợp lí cần có mấy bữa chính trong ngày?

Bữa ăn hợp lí cần có mấy nhóm thực phẩm chính?

Em hãy cho biết trường hợp nào sau đây gây hại cho cơ thể?

Xem thêm

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui	Buồn	Bình thường

Học ngoại ngữ với Flashcard

Bảng xếp hạng thành viên

11-2024 10-2024 Yêu thích

1
Ngọc
10.105 điểm

2
ღ_Hoàng _ღ
9.056 điểm

3
Vũ Hưng
8.009 điểm

4
Đặng Mỹ Duyên
7.659 điểm

5
Little Wolf
7.269 điểm

1
Little Wolf
11.289 điểm

2
Chou
9.506 điểm

3
Đặng Mỹ Duyên
7.094 điểm

4
Quyên
6.310 điểm

5
Thanh Lâm
6.021 điểm

1
Pơ
3.691 sao

2
ღ__Thu Phương __ღ
3.343 sao

3
Hoàng Huy
3.211 sao

4
Nhện
2.834 sao

5
BF_ xixin
1.974 sao

Thưởng th.10.2024

Bảng xếp hạng

Trang chủ	Giải đáp bài tập	Đố vui	Ca dao tục ngữ	Liên hệ	Tải ứng dụng Lazi
Giới thiệu	Hỏi đáp tổng hợp	Đuổi hình bắt chữ	Thi trắc nghiệm	Ý tưởng phát triển Lazi
Chính sách bảo mật	Trắc nghiệm tri thức	Điều ước và lời chúc	Kết bạn 4 phương	Xem lịch
Điều khoản sử dụng	Khảo sát ý kiến	Xem ảnh	Hội nhóm	Bảng xếp hạng
Tuyển dụng	Flashcard	DOL IELTS Đình Lực	Mua ô tô	Bảng Huy hiệu
Đấu trường tri thức	Thơ văn danh ngôn	Từ điển Việt - Anh	Đề thi, kiểm tra	Xem thêm

Trình bày cách chế biến món ăn không sử dụng nhiệt

Đăng nhập

Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời