Kỉ niệm 81 năm, ngày thành lập Đoàn thanh niên cộng sản Hồ Chí Minh (26/3/1931 – 26/3/2012), Đoàn TNCS Hồ Chí Minh trường THPT Trần Nguyên Hãn kết hợp với Ban văn thể nhà trường tổ chức “Hội chợ ẩm thực” và cuộc thi “TranNguyenHan Idol” lần thứ III. Trước khi đến với vòng chung kết “Trannguyenhan Idol”, học sinh toàn trường đã được tham gia hội chợ ẩm thực với nhiều món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Góp mặt trong “Lễ hội ẩm thực” năm nay có 40 gian hàng đến từ 40 chi đoàn với các món ăn, thức uống mang đậm bản sắc dân tộc và đầy chất tinh nghịch tuổi học trò. Điều đó đã thu hút hơn ngàn học sinh, giáo viên và cả phụ huynh tham gia. Để chuẩn bị cho hội chợ, cả tuần nay, sau giờ học, các em học sinh đã náo nức chuẩn bị các loại nguyên vật liệu để chế biến món ăn, thức uống, dựng trại…
Đúng 9h sáng thứ bảy (24/3/2012), trong tiếng nhạc rộn ràng ngợi ca tuổi trẻ, các lớp bắt đầu tiến hành dựng gian hàng cho lớp mình. Mặc cho ánh nắng trưa gay gắt, trên khuôn mặt đã lấm tấm giọt mồ hôi, các em vẫn hăng hái khẩn trương với công việc của mình. Nếu như bạn nam chặt tre, dựng quán thì các bạn nữ cắt hoa, trang trí. Ở góc độ nào các em cũng thể hiện được sự sáng tạo và khéo léo của mình.
Đến khoảng 15h chiều, các gian hàng đã được chuẩn bị xong. Mỗi lớp đều tạo cho mình một phong cách riêng để thu hút khách hàng. Và nhìn chung các lớp đều đảm bảo các tiêu chí do Ban tổ chức đưa ra. Đó là các gian hàng được sắp xếp sạch sẽ, gọn gàng, ngăn nắp. Không những thế, các nhà thiết kế không chuyên cũng rất khéo léo khi bày trí gian hàng đẹp, hài hòa với không gian xung quanh. Đặc biệt, các em rất chú ý tạo không gian xanh cho gian hàng lớp mình. Nguyên vật liệu tre, lá dừa, lá chuối được sử dụng nhiều. Tất cả góp phần tạo nên một không gian thân thiện với thiên nhiên. Bên cạnh đó, nhiều lớp thu hút thực khách bằng những tên quán rất ấn tượng như gian hàng “O Lý” của lớp 11C1; “Hello cô Ba” của lớp 12D; “Mộc” của 11C9; “Ô kìa 11C5”; “Xuồng Ba lá” của lớp 11C11 . Cũng có gian hàng đặt tên quán theo món đặc trưng như 11C3 với “Hương biển”; 11A2 với “Hương quê”; 12C6 với “Phố nướng”… Có thể nói 40 gian hàng là 40 nét độc đáo riêng đã tạo nên không gian đa màu sắc cho “Lễ hội ẩm thực” 2011 – 2012.
Đúng 16h, Ban tổ chức tuyên bố khai mạc hội chợ ẩm thực. Sân trường rộn rã tiếng cười, nói. Học sinh náo nức đến các gian hàng ẩm thực vừa để ngắm gian hàng và quan trọng hơn là các em được thưởng thức món ăn ngon. Cũng trong thời gian này, các lớp đưa món ăn dự thi lên hội trường nhỏ để Ban giám khảo chấm điểm.
Năm nay, Ban tổ chức chọn chấm và trao giải cho 3 nội dung thi. Ở phần thi thiết kế gian hàng: Ban giám khảo thực sự khó khăn trong việc chọn ra những gian hàng để trao giải. Bởi hầu hết các gian hàng được thiết kế đều đáp ứng những tiêu chí của Ban tổ chức đặt ra. Hơn nữa, các em biết thêm vào đó những điểm nhấn rất ấn tượng cho gian hành lớp mình. Cuối cùng, các giải Nhất, Nhì, Ba được trao về các tập thể sau:
+ 1 giải I: 12A1
+ 2 giải II: 10A2,11C3
+ 3 giải III: 10A1,10C3,10C8
+ 4 giải KK: 11A2, 11C11, 12D, 12C12
Đối với phần thi rao hàng: Rút kinh nghiệm từ cuộc thi năm trước, năm nay các lớp đã có sự chuẩn kĩ hơn trong từng lời rao. Do đó, một điều dễ nhận thấy là nhiều lớp có lời rao rất hay, nội dung lời rao vừa giới thiệu được lớp, món ăn, thể hiện được đặc trưng vùng miền. Không những thế, có lớp còn chuẩn bị cả trang phục phù hợp, lời rao được lồng nhạc, biến tấu bằng những câu vè, lời thơ có vần điệu gây ấn tượng với Ban giám khảo và thực khách. Chẳng hạn như lớp 11C4 rao hàng bằng một giọng vè trong trẻo:
“Nghe vẻ nghe ve.
Nghe vè ẩm thực ”
Gian hàng C4.
Đủ các món ngon”.
....
Lớp 11C3 lại vận dụng thể thơ 4 chữ để rao hàng một cách sáng tạo:
“Loa loa loa loa.
Mời quý khách qua.
C3 Hương biển.
Quán chuyên chế biến.
Ốc lụa xào me.
Tuyệt sạch tuyệt ngon.
Thơm lừng béo ngậy.
Mới nghe đã thấy.
Muốn tới ăn liền”.
…………………”
 
Lớp 11C9 dùng cách nói hài hước để giới thiệu món ăn của mình đến với các thực khách.
“… Bạn nên ghé qua ăn thử món Coctail độc quyền của chúng tôi. Bạn có biết tại sao lại độc quyền không?. Vì dạo này có một số người xí xa xí xọn, xào xáo xân xi, … nói chung là Xạo. Nhưng không sao đã có món Coctail chúng tôi. Đảm bảo, sau khi ăn xong, người dữ sẽ hết sỗ sàng; người bệnh sẽ hết xanh xao….”
Lớp 12D chọn lời rao giản dị nhưng không kém phần hóm hỉnh:
“Mời bạn cùng đến với quán “HELLO CÔ BA”.
Đồ ăn rất ngon, giá cả hợp lí.
Đừng ngại ngùng chi! Hãy đến đây ăn một tí.
Có món Kimbad ăn ngon ngon.
Có món bánh tráng ăn giòn giòn.
Tất cả các món của chúng tôi chỉ có 10.000 đồng thôi.
Rồi bạn sẽ chẳng phải đi đâu.
Chúng tôi đãi bạn món rau câu.
Nhớ nhé! Nhớ nhé! Đến nơi đây! 12D xin chào.
 
Kết quả:
1 Giải I: 11C3
1 Giải II: 11C9
1Giải III: 12D
Phần thi món ăn: Các lớp đã đem đến những món ăn dự thi khá đa dạng của mọi vùng miền đất nước. Không những thế cách trang trí cũng rất công phu, khéo léo làm cho món dự thi thêm phần sinh động, hấp dẫn hơn. Bất ngờ nhất là cách đặt tên các món ăn rất ấn tượng mang đậm phong cách tuổi teen. Và may mắn đã mỉm cười với các lớp sau:
Kết quả:
Món mặn:
1giải I: 11C3 (Chả Long Phụng)
2 giải II: 11C4 (Mực chiên giòn); 11C10 ( Chả giò sốt)
3 giải III: 11D (Cá chép hóa rồng); 11C5 ( Hỏa Phụng); 12C6 (Bò lá lốt)
4 giải KK: 10D (Phượng Hoàng ấp trứng); 11C9 (Cơm nếp bí đỏ); 12A2 (Bánh ít trần nước dừa); 11C2 (Cơm Bát Bảo)
 
Món ngọt:
1giải I: 12A1 (Coctail thập cẩm)
2 giải II: 11C4 (Rau câu); 10D ( Bánh trôi nước)
2giải III: 11C5 ( Hoa tuyết); 10A1( Bánh flan)
3 giải KK: 12C3 (Rau câu); 11C8 (Rau câu); 11A2 (Rau câu trái cây).
 
Có thể nói, đến tham gia hội chợ ẩm thực năm nay, nhiều thầy cô và các vị khách mời đã bất ngờ với cách bày trí các gian hàng hết sức ấn tượng, bắt mắt và cung cách phục vụ hết sức tinh nghịch nhưng không kém phần chuyên nghiệp, dễ thương của các em học sinh.Trong khi thưởng thức các món ăn, thực khách còn được xem các tiết mục văn nghệ do các em đạt giải Idol năm trước và những học sinh yêu ca hát biểu diễn. Đây cũng là hoạt động chuẩn bị cho Vòng chung kết “Trannguyenhan Idol” lần III sắp sửa diễn ra.