Bài tập  /  Bài đang cần trả lời

17/11/2021 11:20:43

Tại sao chúng ta phải bảo quản sữa chua trong ngăn mát của tủ lạnh ở nhiệt độ thích hợp

Sữa chua là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe; ăn sữa chua thường xuyên sẽ có lợi cho đường tiêu hóa. Tại sao chúng ta phải bảo quản sữa chua trong ngăn mát của tủ lạnh ở nhiệt độ thích hợp?

(5 Point)
Làm cho vi khuẩn trong sữa chua chậm phát triển.
Làm tăng hương vị của sữa chua.
Làm tăng chất dinh dưỡng có trong sữa chua.
Ngăn cản sự nhân lên của virus trong sữa chua.
4 trả lời
Hỏi chi tiết
3.467
5
0
Bối
17/11/2021 11:23:14
+5đ tặng
Phải bảo quản sữa chua trong tủ lạnh vì: Để bên ngoài sẽ là môi trường thuận lợi cho con vi sinh trong sữa chua lên men nhanh --> sữa chua sẽ nhanh hư và khó bảo quản. Vì thế phải bỏ vào tủ lạnh để bảo quản tốt và giảm sự lên men của vi sinh.

Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời

(?)
Bạn đã đạt đến giới hạn của mình. Bằng cách Đăng ký tài khoản, bạn có thể xem toàn bộ nội dung trả lời
Cải thiện điểm số của bạn bằng cách đăng ký tài khoản Lazi.
Xem toàn bộ các câu trả lời, chat trực tiếp 1:1 với đội ngũ Gia sư Lazi bằng cách Đăng nhập tài khoản ngay bây giờ
Tôi đã có tài khoản? Đăng nhập
2
4
Huy Lê
17/11/2021 11:48:04
+4đ tặng
Khi lên men thành sữa chua (ủ men khoảng 6-8 giờ) thì nó có cấu trúc liên kết mạch yếu. Nếu không giữ trong tủ lạnh thì quá trình lên men tiếp tục diễn ra và phá vỡ cấu trúc này >> sữa chua bị vữa nát và trở nên quá chua
Nghi cute
Mình là người mới, sau này còn nhờ mọi người giúp đỡ
3
3
Nghi cute
13/12/2021 22:01:58
Để ăn đc ngon hơn
1
0
nguyễn bảo châu
11/01/2022 19:26:37
để bảo quản sữa chua tránh các vi khuẩn .EM LÀ NGƯỜI MỚI NÊN MONG MỌI NGƯỜI GIÚP ĐỠ THÊM Ạ EM XIN CẢM ƠN

Bạn hỏi - Lazi trả lời

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI
Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui Buồn Bình thường

Học ngoại ngữ với Flashcard

×
Trợ lý ảo Trợ lý ảo
×
Gia sư Lazi Gia sư