Trắc nghiệm
1.một trong các loại thực phẩm sau loại nào là nguồn cung cấp chất béo nhiều nhất cho người sử dụng
A.khoai tây luộc      B. khoai tên nướng     C .khoai tây chiên            D.khoai tây xào
2. Trong các loại đồ uống nào dưới đây đồ uống nào cung cấp nhiều năng lượng Nhất
A .sữa không béo có đường        B. sữa béo có đường              C. sữa béo không đường
3. Vai trò nào không thuộc về canxi
A.giúp hệ xương răng tăng trưởng          B.Giúp mắt sáng         C. Giúp xây dựng tế bào                   D. giúp Duy trì sự vững chắc cho hệ xương
4. Em chọn việc không cần phải thực hiện khi bảo quản rau trong tủ lạnh
A.Loại bỏ các lá rau sâu,lá úa,phần không ăn đc
B. rửa sạch rau rồi cho vào túi ni lông
C. cho rau vào túi ni lông với khối lượng vừa đủ cho chế biến
D. Cho túi ra vào ngăn chuyên dùng để bảo quản rau trong tủ lạnh
5. Nơi đặt thùng gạo cần quá yêu cầu gì?
A. Phải sạch
B. Không có dán, kiến
C. Phải khô thoáng
D. Tất cả các yêu cầu trên
6. Phương pháp luộc là phương pháp chế biến thực phẩm
A. Không sử dụng nhiệt
B. Làm chín thực phẩm ở nhiệt độ sôi
C. Làm chín thực phẩm ở 150°
D. Làm chín thực phẩm ở nhiệt độ sôi của nước
7.Phương pháp nướng là
A. Làm chín thực phẩm ở nhiệt độ 160° đến 205°
B. Làm chín thực phẩm ở nhiệt độ sôi của nước
C. Không sử dụng nhiệt
D.  Làm chín thực phẩm ở nhiệt độ dầu sôi
8. Để lựa chọn cá tươi cần phải chú ý đến dấu hiệu nào
A. Mang cá đỏ Tự nhiên
B. Thân cá còn nhớt
C. Mắt cá căng trong
D. Tất cả các dấu hiệu trên
9.Nguyên tắc giữ vệ sinh khi chế biến thực phẩm áp dụng cho đối tượng nào sau đây
A. Người chế biến thực phẩm
B. Nơi chế biến thực phẩm
C. Dụng cụ chế biến thực thực phẩm
D. Tất cả các phương án trên
10. Vai trò nào sau đây không phải là vai trò của nhà ở đối với con người
A. Nơi trú ngụ ,sinh hoạt, nghỉ ngơi
B. Nơi trang trí
C. Nơi làm việc và học tập
D. Nơi gắn kết cácThành viên
11.Nhà sàn ở miền núi thuộc kiểu nhà
A.Kiểu nhà đô thị
B.Kiểu nhà ở các khu vực đặc thù
C.Kiểu nhà nông thôn
D.Kiểu nhà có thiết kế đặc biết
Giúp mk vs.Mất công chép lắm ạ