Lipid thuộc nhóm giàu chất *
xơ
đạm
béo
đường bột
Trong hạt lạc, hạt điều, hạt vừng chứa nhiều:
Chất đạm.
Chất xơ.
Tinh bột.
Chất béo.
Những món ăn không sử dụng nhiệt là *
nộm đu đủ, dưa muối
dưa muối, thịt kho.
salat hoa quả, thịt kho tàu.
thịt nướng, cá kho
Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây có sử dụng nhiệt? *
Trộn dầu giấm
Luộc
Trộn hỗn hợp
Muối chua
Các bữa ăn chính trong ngày là *
bữa sáng, bữa trưa, bữa chiều (tối)
bữa sáng, bữa trưa
bữa trưa, bữa chiều
bữa Sáng, bữa chiều.
chọn 1
Thực phẩn chứa nhiều chất đạm là *
thịt bò
bánh mì
cơm
rau
Mỡ động vật thuộc nhóm thức ăn nào? *
Giàu chất xơ
Giàu chất đạm.
Giàu chất béo
Giàu chất tinh bột.
Protein là chất *
đường bột.
đạm.
xơ
béo
Nướng là làm chín thực phẩm *
trong nước
bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt
trong chất béo.
lượng nước vừa phải
Thói quen ăn uống khoa học là *
đảm bảo an toàn thực phẩm, uống đủ nước
ăn đúng bữa, ăn đúng cách, đảm bảo an toàn thực phẩm, uống đủ nước
ăn đúng cách, đảm bảo an toàn thực phẩm, uống đủ nước
ăn đúng bữa, ăn đúng cách, uống đủ nước
Ngô, khoai, sắn thuộc nhóm thức ăn nào? *
giàu chất đạm.
giàu chất béo.
giàu chất tinh bột.
giàu chất xơ
Nhóm thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp chất béo? *
Thịt, trứng, sữa, dứa
Bắp cải, cà rốt, táo, cam.
Mỡ, bơ, dầu đậu nành, dầu oliu.
Gạo, đậu xanh, ngô, khoai.
Món chả nem thường được chế biến bằng phương pháp *
luộc
rán(chiên).
kho
nướng.
Loại vitamin nào giúp cho xương phát triển? *
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin D
Vitamin C
Mục khác:

Đông lạnh là bảo quản nhiệt độ. *
trên 10 độ C
trên 15 độ C
dưới 0 độ C
trên 5 độ C
Món muối chua là phương pháp *
làm thực phẩm lên men vi sinh trong thời gian cần thiết.
làm chín thực phẩm trong nước
làm chín thực phẩm trong chất béo.
làm chín thực phẩm qua nguồn nhiệt
Kho là làm chín thực phẩm *
trong chất béo
lượng nước vừa phải
bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt
hơi nước
Vitamin A có tác dụng *
tốt cho da
giúp cho xương phát triển
kích thích ăn uống
giúp làm sáng mắt
Thực phẩm chứa nhiều tinh bột là *
thịt lợn
cá
bánh mì
rau muống.
Thực phẩm làm chín bằng chất béo là món *
luộc
kho
nướng.
rán(chiên).
Chất khoáng nào giúp cho xương và răng chắc khỏe? *
Sắt
I ốt
Canxi
Kẽm.
Thịt , cá, trứng thuộc nhóm thức ăn nào? *
Giàu chất xơ
Giàu chất béo.
Giàu chất tinh bột
Giàu chất đạm.
Thực phẩm giàu chất béo gồm *
rau, trứng
tôm, cá.
cá, thịt nạ
dầu ăn, bơ, mỡ lợn
“Ngũ cốc” là tên gọi chung của:
Thịt của động vật ăn cỏ.
Thịt của động vật ăn động vật.
Các loại cây có lá dùng làm lương thực.
Các loại cây có hạt dùng làm lương thực
Chất xơ có nhiệm vụ *
hỗ trợ cho hệ tiêu hóa
hỗ trợ cho hệ tuần hoàn
hỗ trự cho hệ thần kinh
hỗ trợ cho hệ hô hấp.
Luộc là làm chín thực phẩm *
bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt
hơi nước
trong nước
trong chất béo.
Làm lạnh là bảo quản nhiệt độ từ *
15 độ C đến 20 độ C
1 độ C đến 7 độ C
10 độ C đến 15 độ C
5 độ C đến 10 độ C
Quả cam, chanh, ổi là thực phẩm chứa nhiều *
vitamin A
vitamin C
vitamin B
vitamin D
Ngũ cốc thuộc nhóm thức ăn *
giàu chất đạm.
giàu chất béo
giàu chất xơ
giàu chất tinh bột.