(C6H10O5)n---> nC6H12O6---> 2nC2H5OH
162n kg..................................92n kg
950 kg....................................? kg
Trong 1 tấn (1000 kg) tinh bột: lẫn 5% tạp chất trơ---> 95% tinh bột nguyên chất
=> m(tinh bột nguyên chất)= (95/100). 1000= 950 (kg)
Từ PT trên, dùng quy tắc tam suất => m( lí thuyết của rượu) = (950. 92n)/ 162n= 539,5 (kg)
Vì hiệu suất của mỗi quá trình đạt 85%, ở trên có hai quá trình nên:
m( thực tế của rượu) = 539,5. (85/100). (85/100)= 389,8 (kg)
Vậy Khối lượng ancol thu được là 389,8kg