Bài tập  /  Bài đang cần trả lời

Nếu trong khẩu phần ăn có quá nhiều chất chua sẽ ảnh hưởng như thế nào đến sự tiêu hóa và hấp thụ thức ăn?

2 trả lời
Hỏi chi tiết
771
2
0
Tăng Thị Kiều
22/12/2017 15:31:53
Trong các món ăn hằng ngày chúng ta thường sử dụng nhiều vị chua, chẳng hạn như canh chua, nước rau muống vắt chanh, sấu..., nhất là trong mùa nắng. Nhưng nếu lạm dụng các thức ăn có vị chua như dấm, chanh, sấu, khế chua... có thể gây bất lợi cho người ăn.
Ăn chua quá có thể hại răng vì độ pH hạ xuống trong nước bọt, tiếp xúc với men răng, dễ đưa tới sâu răng. Ngoài ra, ăn chua có nguy cơ kích thích dạ dày tiết ra nhiều dịch vị, nhất là lúc bụng đang đói, không tốt cho những người đã có bệnh viêm loét dạ dày.
Tuy vậy, chưa có cơ sở gì chứng minh ăn nhiều chanh có thể làm hủy diệt hồng cầu gây thiếu máu. Trong chanh chỉ có chất citrat có đặc tính dễ kết hợp với canxi trong máu, khiến cho máu không đông trong ống nghiệm. Không hề có chất nào làm hủy diệt hồng cầu khi máu còn đang lưu thông trong cơ thể cả.
Tuy nhiên, nếu ăn nhiều chanh trong khi khẩu phần thức ăn lại thiếu cân đối, không đủ những nguyên liệu cấu tạo nên huyết tương và các huyết cầu thì có thể bị thiếu máu. Nhất là các em gái vị thành niên như độ tuổi con chị hay muốn giữ eo nên nhiều khi nghe mách bảo ăn chua để giảm béo. Đây là điều không nên, ảnh hưởng tới sức khỏe.

Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời

(?)
Bạn đã đạt đến giới hạn của mình. Bằng cách Đăng ký tài khoản, bạn có thể xem toàn bộ nội dung trả lời
Cải thiện điểm số của bạn bằng cách đăng ký tài khoản Lazi.
Xem toàn bộ các câu trả lời, chat trực tiếp 1:1 với đội ngũ Gia sư Lazi bằng cách Đăng nhập tài khoản ngay bây giờ
Tôi đã có tài khoản? Đăng nhập
1
0
Lê Tuấn
22/12/2017 19:58:15
Thì nó sẽ làm trôi mất lớp axit bên trong dạ dày và khiến ta bị loét dạ dày

Bạn hỏi - Lazi trả lời

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI
Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm
Bài tập liên quan
Bài tập Sinh học Lớp 8 mới nhất
Trắc nghiệm Sinh học Lớp 8 mới nhất

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui Buồn Bình thường

Học ngoại ngữ với Flashcard

×
Trợ lý ảo Trợ lý ảo
×
Gia sư Lazi Gia sư