Câu 4
Trình tự các axit amin trên chuỗi pôlipeptit sẽ thể hiện tương tác giữa các phần trong chuỗi pôlipeptit, từ đó tạo nên hình dạng không gian 3 chiều của prôtêin và do đó quyết định tính chất cũng như vai trò của prôtêin. Sự sai lệch trong trình tự sắp xếp của các axit amin có thể dẫn đến sự biến đổi cấu trúc và tính chất của prôtêin. Số lượng, thành phần và trình tự sắp xếp của các axit amin trên chuỗi pôlipeptit quyết định tính đa dạng và đặc thù của prôtêin.
– thịt gà và thịt lợn, bò mặc dù đều được cấu tạo từ prôtêin nhưng chúng khác nhau về nhiều đặc tính là do chúng khác nhau về số lượng, thành phần và trình tự sắp xếp của các axit amin trên chuỗi pôlipeptit.

Câu 3
Cơm nhai lâu tạo điều kiện cho tinh bột (từ gạo) nhanh chóng chuyển hóa thành đường nhờ dịch vị (từ tuyến nước bọt). Vì vậy càng nhai kỹ cơm ta càng thấy vị ngọt.

Câu 1
Vì nước là nhân tố quan trọng nhất, ko có nước thì con người sẽ không sinh sống được