đầu tiên chúng ta đổ nước vào một cái nồi bỏ 2,3 cái khay bỏ thực phẩm cần hấp vào sau đó đun lên cho khi nào thực phẩm được chín mềm
chúng ta rửa sạch nguyên liệu sau đó tẩm ướp gia vị thái từng miếng nhỏ sau đó chuẩn bị dụng cụ vỉ nướng, xiên que,... để thực phẩm vào vỉ sau đó nướng dần lật đi lật lại cho đến khi thực phẩm chín từ ngoài vào trong