tính phân cực của nước:
-2 nguyên tử hidro liên kết cộng hóa trị vs 1 nguyên tử oxi. nhờ có tính phân cực -->sự hấp dẫn tĩnh điện giữa các phân tử nước tạo nên mối liên kết yếu (liên kết hidro)--> các phân tử nước có thể liê kết vs nhau tạo nên cột nước hoặc màng phim bề mặt. tính phân cực của nước là do đôi electron trong mối liên hệ bị kéo lệch về phía oxi nên phân tử nước có 2 đầu tích điện trái dấu khác nhau (phân cực)