Cho E là hexapeptit Ala-Gly-Ala-Val-Gly-Val và T là tetrapeptit Gly-Ala-Gly-Glu. Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm E và T, thu được bốn amino axit, trong đó có 9,00 gam glyxin và 7,12 gam alanin. Giá trị của m là

Chọn đáp án C

m gam hỗn hợp gồm x mol hexapeptit E: Ala-Gly-Ala-Val-Gly-Val ME = 472;

và y mol tetrapeptit T là Gly-Ala-Gly-Glu MT = 332.

♦ phản ứng thủy phân: (E + T) + H2O → các α–amino axit.

• bảo toàn gốc Gly có: ∑nGly = 9 ÷ 75 = 2nE + 2nT ⇒ 2x + 2y = 0,12 mol.

• bảo toàn gốc Ala có: ∑nAla = 7,12 ÷ 89 = 2nE + nT ⇒ 2x + y = 0,08 mol.

Giải hệ được x = 0,02 mol và y = 0,04 mol. Theo đó, giá trị của m là:

m = 472x + 332y = 22,72 gam.