Hội thi thả chim thường được tổ chức vào ngày lễ lớn trong năm như: ngày Giải phóng Miền Nam 30.4 hoặc sau vụ gặt,… Từ xưa các cụ đã định ra tiêu chuẩn thi thả chim câu bay rất nghiêm ngặt. Cả đàn bay chặt chẽ, cự ly đều, không tách rời đàn, vòng lượn hẹp và tròn, bay cao, trụ hướng thẳng đứng lên. Khi mắt thường nhìn lên thấy cả đàn thấy cả đàn chụm thành một vòng tròn nhỏ không thấy vỗ cánh rồi tìm hướng bay về tổ. Lúc đó đàn chim được vào “trông thượng” để xét giải. Giải thưởng của hội thi chim thường là những món đồ rất giản dị, gần gũi với cuộc sống như phích nước, mâm nhôm, quạt điện và cờ lưu niệm.