• Nước là chất lỏng không màu, không mùi, không vị, không có hình dáng nhất định.
• H2O sôi ở nhiệt độ 100 độ C, hóa trạng thái rắn ở 0 độ C.
• Có khối lượng riêng: 1g/ml hoặc 1 kg/lít.
• Là một dung môi phân cực có thể hòa tan nhiều chất tan phân cực ở cac trạng thái rắn, lỏng khí như đường, muối ăn, khí amoniac…
• Có tính dẫn điện và dẫn nhiệt tốt.

Nước là chất lỏng, không màu (tuy nhiên lớp nước dày thì có màu xanh da trời), không mùi, không vị, sôi ở 100oC (dưới áp suất khí quyển là 760 mmHg), hóa rắn 0oC thành nước đá và tuyết. Nước hòa tan được nhiều chất rắn (đường, muối …), lỏng (cồn, axit…), khí (amoniac, hiđro clorua …)