Bước 1: Sơ chế 

Chọn những bông hoa đều và đẹp, sau đó tùy vào loại hoa cần sấy mà tách cánh hoa hoặc loại bỏ phần hư hỏng, cuống hoa không cần thiết để bỏ đi.

Tiếp theo, đem hoa rửa sạch bằng nước rửa chuyên dụng rồi đem rũ cho ráo nước. Qua đó, loại bỏ được lớp bụi bẩn cũng như sâu bệnh ẩn sâu trong cánh, nụ hoa.

Bước 2: Xếp nguyên liệu sấy lên khay sấy

Sau khi sơ chế xong thì tiến hành xếp hoa lên khay sấy. Nên dàn đều hoa ra khay để máy có thể hút độ ẩm đồng đều giữa các lớp nguyên liệu. Từ đó cho chất lượng sản phẩm hoa sau sấy tốt hơn.

Bước 3: Sấy thử

Có thể bỏ qua bước này nếu đã từng sấy thử trước đó. Tuy nhiên, nếu là lần đầu sấy thì nên sấy thử một mẻ nguyên liệu vừa phải để kiểm tra máy hoạt động đã tốt chưa và phù hợp với chất lượng mong muốn.

Người vận hành máy có thể sấy thử nếu có nhu cầu, thông tin liên hệ dưới cuối bài viết. Khi đó, khách hàng sẽ được hướng dẫn về nhiệt độ, cách điều khiển, kiểm tra vận hành,…

Bước 4: Cài đặt chế độ sấy 

Nếu đã sấy thử xong thì có thể đưa toàn bộ nguyên liệu sấy phù hợp với khối lượng sấy mà máy cho phép để tiến hành sấy.

Đối với máy sấy lạnh Sasaki, chế độ này sẽ được cài đặt tự động bởi máy có sẵn 1000 chương trình sấy thông minh cho đa dạng các loại nguyên liệu.

Bước 5: Thành phẩm và bảo quản

Sau khi hoa khô đã đạt, đúng yêu cầu thì máy sấy sẽ ngắt hoạt động và cho ra thành phẩm chất lượng nhất. Đơn vị cần tiến hành bỏ sản phẩm ra ngoài, kiểm tra chất lượng và đưa vào khâu đóng gói.