Không có hoocmon nào biến đổi glycerin (không phải glixerin) thành axit amin. Tuy nhiên, quá trình biến đổi glycerin thành axit amin có thể được thực hiện thông qua những phản ứng hóa học đặc biệt. Cụ thể, quá trình này bao gồm một số bước như oxy hóa glycerin thành axit glyceric, chuyển hóa axit glyceric thành axit amin bằng cách thêm các nhóm chức như -NH2 và -COOH, hoặc sử dụng các quá trình thủy phân phức tạp hơn.

Tuy nhiên, quá trình biến đổi glycerin thành axit amin là một quá trình phức tạp và đòi hỏi các điều kiện đặc biệt để thực hiện một cách hiệu quả, do đó không phải là một phản ứng đơn giản và không liên quan đến hoocmon.