Trong các câu trên, có một số điệp ngữ được sử dụng. Cụ thể:

1. "Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương": Điệp ngữ ở đây là việc nhớ những việc nhỏ nhặt, tình cảm gia đình và quan tâm đến những người thân yêu.

2. "Nhớ ai dãi nắng dầm mưa": Điệp ngữ ở đây là việc nhớ và trân trọng những người đã bên cạnh, chịu đựng khó khăn và chia sẻ những thời gian khó khăn cùng nhau.

3. "Nhớ ai tát nước bên đường hôm nào": Điệp ngữ ở đây là việc nhớ và biết ơn những người đã giúp đỡ, hỗ trợ trong quá khứ.

Tổng quát, điệp ngữ trong các câu trên là việc nhớ và trân trọng những người thân yêu, những người đã chia sẻ và giúp đỡ trong cuộc sống.