Lần trước, sau khi chế biến 15kg mít tươi, Cô Hà thu được 5kg mít sấy khô. Tỷ lệ chuyển đổi từ mít tươi sang mít sấy khô là 5/15 = 1/3.

Lần này, Cô Hà dùng 1 tạ 20kg mít tươi để làm mít sấy khô. 1 tạ = 100kg, nên tổng khối lượng mít tươi là 100 + 20 = 120kg.

Sử dụng tỷ lệ chuyển đổi từ lần trước, Cô Hà có thể thu hoạch được: 120kg x 1/3 = 40kg mít sấy khô.

Vậy, lần này Cô Hà có thể thu hoạch được 40kg mít sấy khô.