Chủ đề của bài thơ "Bố tôi" của tác giả Cao Thị Tỵ là tình yêu và lòng biết ơn của người con trai dành cho người cha. Bài thơ tả lại những hình ảnh và kỷ niệm về người cha, những đóng góp và sự hy sinh của ông trong cuộc sống gia đình. Chủ đề này thể hiện sự tôn trọng và lòng biết ơn sâu sắc của tác giả đối với người cha và nhấn mạnh vai trò quan trọng của người cha trong cuộc sống của mỗi người con.