Trong miếng thịt lợn ba chỉ, bạn có thể tìm thấy các nhóm chất sau:

1. Protein: Thịt lợn chứa nhiều protein, là thành phần chính giúp xây dựng và sửa chữa các tế bào trong cơ thể.

2. Chất béo: Thịt lợn ba chỉ chứa một lượng lớn chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa. Chất béo cung cấp năng lượng và giúp hấp thụ các vitamin tan trong chất béo.

3. Vitamin và khoáng chất: Thịt lợn ba chỉ cung cấp các vitamin như vitamin B12, vitamin B6 và khoáng chất như sắt, kẽm và selen.

4. Chất xơ: Mặc dù thịt lợn không chứa nhiều chất xơ, nhưng có một số ít chất xơ có thể tìm thấy trong mỡ và mô liên kết của thịt lợn ba chỉ.

5. Nước: Thịt lợn ba chỉ chứa một lượng lớn nước, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng nước trong cơ thể.