Người ta lấy °C (nhiệt độ nước đá đang tan) làm một mốc đo nhiệt độ vì có một số lý do sau:

1. Nước là chất lỏng phổ biến và quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Vì vậy, sử dụng nước làm mốc đo nhiệt độ giúp chúng ta dễ dàng áp dụng và hiểu.

2. Nước có điểm đông đặc biệt là 0°C và điểm sôi là 100°C ở áp suất không khí tiêu chuẩn. Điều này tạo ra một khoảng nhiệt độ rộng và dễ đo, giúp chúng ta phân biệt các mức nhiệt độ khác nhau.

3. Điểm đông và điểm sôi của nước ở áp suất không khí tiêu chuẩn cung cấp một cơ sở chung cho các đơn vị nhiệt độ khác nhau trên thế giới. Điều này giúp đồng nhất và đồng bộ hóa các đo lường nhiệt độ trên toàn cầu.

4. °C cũng được sử dụng rộng rãi trong các công thức và phương trình khoa học, kỹ thuật và y tế. Sử dụng °C làm mốc đo nhiệt độ giúp đơn giản hóa các tính toán và phân tích trong các lĩnh vực này.