Câu 82: (NB) Tristearin (hay tristearoyl glixerol) có công thức phân tử là
A. (CH17H31COO)3C3H5
B. (C17H35COO)3C3H5
C. (C17H33COO) 3C3H5
D. (C15H31COO) 3C3H5
Câu 83: (NB) Axit nào sau đây không phải là axit béo
A. Axit stearic.
B. Axit oleic.
C Axit panmitit
D. Axit axetic
Câu 86: (TH) Triolein tác dụng với H2 dư (Ni, t°) thu được chất X. Thủy phân triolein thu được ancol Y.X và Y lần lượt là
A. tripanmitin và etylen glicol
B. tripanmitin và glixerol
C. tristearin và etylen glicol
D, tristearin và glixerol.
Câu 87: (TH) Phát biểu nào sau đây không đúng
A. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo.
B. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng brom.
C. Các chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
D. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm.
Câu 88: (VD) Đun nóng triglixerit X với dung dịch NaOH vừa đủ thu được dung dịch Y chứa 2 muối natri stearat và natri oleat. Chia Y làm 2 phần bằng nhau. Phần 1 làm mất màu vừa đủ dung dịch chứa 0,24 mỗi Br2. Phần 2 đem có cạn thu được 109,68 gam muối. Phân tử khối của X là
A. 884.
B. 888.
C. 886.
D. 890.
Câu 89: (VD) Đốt cháy hoàn toàn 0,06 mol hỗn hợp X gồm ba chất béo cần dùng 4,77 mol O2 ,thu được 56,52
gam nước. Mặt khác hidro hóa hoàn toàn 78,9 gam X trên bằng lượng H2, vừa đủ (xúc tác Ni, t), lấy sản phẩm
các dụng với dung dịch KOH vừa đủ, thu được x gam muối. Giá trị của x là
A. 81.42.
B. 85,92.
D. 86,10.
C. 81,78.
Chọn 1 đáp án đúng duy nhất giúp em với ạ, vì đây là đề cương ôn thi học kì, em cảm ơn ạ