Trong quá trình vận chuyển chất trong mạch gỗ và mạch rây, có một số sự khác nhau quan trọng:

1. Mạch gỗ:
- Mạch gỗ là hệ thống mạch vận chuyển nước và chất dinh dưỡng từ gốc cây lên các phần trên của cây.
- Quá trình vận chuyển trong mạch gỗ diễn ra theo cơ chế hút chân không. Khi lá cây tiếp nhận ánh sáng mặt trời, quá trình quang hợp xảy ra và tạo ra năng lượng để hút nước từ đất lên qua rễ và thân cây.
- Nước và chất dinh dưỡng được vận chuyển theo chiều từ gốc cây lên các phần trên thông qua mạch gỗ. Mạch gỗ chủ yếu là các mạch xylem, chịu trách nhiệm vận chuyển nước và các chất khoáng từ rễ lên các phần trên của cây.
- Quá trình vận chuyển trong mạch gỗ diễn ra theo cơ chế liên kết nước. Nước được hút lên thông qua hiện tượng adhension và cohesion, tạo thành một cột nước liên tục từ rễ đến các phần trên của cây.

2. Mạch rây:
- Mạch rây là hệ thống mạch vận chuyển chất hữu cơ (sugar) từ các phần trên của cây xuống các phần dưới của cây, chẳng hạn như từ lá xuống rễ hoặc từ lá xuống quả.
- Quá trình vận chuyển trong mạch rây diễn ra theo cơ chế áp lực. Sugar được tạo ra trong quá trình quang hợp và được vận chuyển từ các tế bào quang hợp (lá) đến các tế bào tiêu hóa (rễ, quả) thông qua mạch rây.
- Mạch rây chủ yếu là các mạch floem, chịu trách nhiệm vận chuyển sugar và các chất hữu cơ khác từ các phần trên xuống các phần dưới của cây.
- Quá trình vận chuyển trong mạch rây diễn ra theo cơ chế áp lực tạo ra bởi sự tích tụ của sugar trong tế bào floem. Sugar được vận chuyển từ tế bào quang hợp đến tế bào floem thông qua quá trình chuyển phloem.

Tóm lại, sự khác nhau chính giữa quá trình vận chuyển chất trong mạch gỗ và mạch rây là mạch gỗ vận chuyển nước và chất khoáng từ gốc cây lên các phần trên, trong khi mạch rây vận chuyển sugar và chất hữu cơ từ các phần trên xuống các phần dưới của cây.