Các nhóm thực vật và nguồn cung cấp thực phẩm

Có nhiều nhóm thực vật khác nhau, và mỗi nhóm có thể cung cấp các loại thực phẩm khác nhau. Dưới đây là một số nhóm thực vật phổ biến và nguồn cung cấp thực phẩm của chúng:

1. Cây lương thực: Nhóm này bao gồm các loại cây như lúa mì, gạo, ngô, lúa mạch, lúa non, khoai mì, khoai tây, sắn, bắp, đậu, đậu nành, đậu xanh, đậu phụ, và các loại hạt khác. Chúng cung cấp các loại thực phẩm như bánh mì, bột mì, gạo, bún, mì, bánh đậu xanh, đậu hũ, và nhiều loại thực phẩm chế biến khác.

2. Cây rau: Nhóm này bao gồm các loại cây như cải bắp, cải thảo, cải xoong, cải cầu vồng, cải ngọt, cải bó xôi, bắp cải, bông cải xanh, rau muống, rau cải, rau diếp cá, rau dền, rau ngót, rau răm, rau mồng tơi, rau cần tây, rau mùi, rau húng, rau ngò, rau cỏ, và nhiều loại rau khác. Chúng cung cấp các loại thực phẩm như rau sống, rau luộc, rau xào, rau nấu canh, và nhiều món ăn chay khác.

3. Cây trái cây: Nhóm này bao gồm các loại cây như xoài, cam, quýt, bưởi, chanh, dứa, dừa, chuối, mít, ổi, lựu, nho, táo, lê, mận, đào, quả lê, quả hồng, quả dứa, quả bơ, quả mâm xôi, và nhiều loại trái cây khác. Chúng cung cấp các loại thực phẩm như trái cây tươi, nước trái cây, sinh tố, mứt, và nhiều món tráng miệng khác.

4. Cây gia vị: Nhóm này bao gồm các loại cây như ớt, tiêu, hành, tỏi, gừng, ngò, mùi, riềng, sả, húng quế, cần sa, và nhiều loại gia vị khác. Chúng được sử dụng để gia vị và tạo hương vị cho các món ăn.

5. Cây thuốc: Nhóm này bao gồm các loại cây như cây thuốc lá, cây cỏ, cây lá, cây cỏ, cây bụi, cây thảo dược, và nhiều loại cây khác. Chúng được sử dụng để làm thuốc, trà, và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe.

Ngoài ra, còn có các nhóm thực vật khác như cây cỏ, cây hoa, cây cảnh, cây trang trí, và cây dược liệu. Mỗi nhóm thực vật đều có vai trò quan trọng trong cung cấp thực phẩm và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe của con người.