Để giải bài toán này, ta cần tìm khối lượng của glucozơ và tinh bột trong hỗn hợp X.

Gọi m là khối lượng của glucozơ và tinh bột trong hỗn hợp X. Vì hỗn hợp X được chia làm hai phần bằng nhau, nên khối lượng của mỗi phần là m/2.

Phần thứ nhất của hỗn hợp X được khuấy trong nước, lọc bỏ phần không tan. Điều này có nghĩa là glucozơ tan trong nước, còn tinh bột không tan. Vậy khối lượng glucozơ trong phần thứ nhất là m/2.

Cho dung dịch glucozơ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3, ta thu được 2,16 gam Ag. Ta biết rằng phản ứng này là phản ứng oxi hóa khử, trong đó glucozơ bị oxi hóa thành axit gluconic và Ag+ bị khử thành Ag.

Công thức phản ứng: C6H12O6 + 2AgNO3 + 4NH3 → C6H11O7COOH + 2Ag + 4NH4NO3

Theo phương trình phản ứng, 1 mol glucozơ tạo ra 2 mol Ag. Vậy số mol glucozơ trong phần thứ nhất là: n = 2,16/108 = 0,02 mol.

Do phần thứ nhất của hỗn hợp X được chia làm hai phần bằng nhau, nên số mol glucozơ trong hỗn hợp X là: n = 0,02 x 2 = 0,04 mol.

Phần thứ hai của hỗn hợp X được đun nóng với dung dịch H2SO4, trung hòa hỗn hợp thu được bằng dung dịch NaOH. Điều này có nghĩa là tinh bột bị oxi hóa thành axit gluconic và Ag+ bị khử thành Ag.

Công thức phản ứng: (C6H10O5)n + 2AgNO3 + 4NH3 → C6H11O7COOH + 2Ag + 4NH4NO3

Theo phương trình phản ứng, 1 mol tinh bột tạo ra 2 mol Ag. Vậy số mol tinh bột trong phần thứ hai là: n = 6,48/108 = 0,06 mol.

Do phần thứ hai của hỗn hợp X được chia làm hai phần bằng nhau, nên số mol tinh bột trong hỗn hợp X là: n = 0,06 x 2 = 0,12 mol.

Tổng số mol glucozơ và tinh bột trong hỗn hợp X là: 0,04 + 0,12 = 0,16 mol.

Khối lượng của glucozơ trong hỗn hợp X là: m = n x MM = 0,16 x 180 = 28,8 gam.

Vậy phần trăm về khối lượng của glucozơ trong hỗn hợp X là: (28,8/50) x 100% = 57,6%.