Để giải bài toán này, ta cần biết phản ứng hóa học giữa tinh bột và CO2:

C6H10O5 (tinh bột) + 6CO2 → 6CO2 + 5H2O

Theo phản ứng trên, ta thấy rằng 1 mol tinh bột phản ứng với 6 mol CO2. Vì hiệu suất cả quá trình là 80%, nghĩa là chỉ có 80% số mol CO2 tham gia phản ứng.

Để tính giá trị của m, ta sử dụng công thức sau:

m (gam) = (số mol CO2 đã phản ứng) x (khối lượng mol CO2) x (hiệu suất cả quá trình)

Số mol CO2 đã phản ứng = số mol CO2 sinh ra - số mol CO2 thu được kết tủa
Số mol CO2 sinh ra = số mol tinh bột x 6
Số mol CO2 thu được kết tủa = số mol kết tủa / 6

Với số mol kết tủa = khối lượng kết tủa / khối lượng mol kết tủa

Khối lượng mol CO2 = 44 g/mol
Khối lượng mol kết tủa = 40 g/mol

Số mol tinh bột = khối lượng tinh bột / khối lượng mol tinh bột

Với khối lượng tinh bột là giá trị cần tìm.

Tiến hành tính toán:

Số mol kết tủa = 40 g / 40 g/mol = 1 mol
Số mol CO2 thu được kết tủa = 1 mol / 6 = 0.1667 mol
Số mol CO2 sinh ra = số mol tinh bột x 6

Số mol CO2 đã phản ứng = số mol CO2 sinh ra - số mol CO2 thu được kết tủa
= số mol tinh bột x 6 - 0.1667 mol

m (gam) = (số mol CO2 đã phản ứng) x (khối lượng mol CO2) x (hiệu suất cả quá trình)
= ((số mol tinh bột x 6) - 0.1667 mol) x 44 g/mol x 0.8

Để tính giá trị của m, ta cần biết số mol tinh bột. Tuy nhiên, trong đề bài không cung cấp thông tin về số mol tinh bột, do đó không thể tính được giá trị của m.