Trong thời kỳ phong kiến từ thế kỉ VII đến thế kỉ X, các vương quốc ở Đông Nam Á thường thực hiện các hoạt động kinh tế chủ yếu là nông nghiệp, thương mại và chế biến sản phẩm. Các vương quốc như Champa, Đại Việt, Khmer, và Lan Xang đã phát triển nền kinh tế dựa vào việc canh tác lúa, chăn nuôi và đánh cá.

Ngoài ra, thương mại cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển kinh tế của các vương quốc phong kiến ở Đông Nam Á. Các vùng đất này thường có các con đường thương mại quan trọng, kết nối với các quốc gia khác trong khu vực và cả thế giới. Thương mại đem lại nguồn thu nhập lớn cho các vương quốc và cũng giúp họ trao đổi hàng hóa, văn hóa và công nghệ với các quốc gia khác.

Chế biến sản phẩm cũng là một hoạt động kinh tế quan trọng trong thời kỳ này. Các vương quốc phong kiến thường sản xuất và chế biến các sản phẩm như gốm sứ, vải, đồ đồng, và các sản phẩm nông sản để xuất khẩu hoặc trao đổi với các quốc gia khác.

Tóm lại, các hoạt động kinh tế chủ yếu ở các vương quốc phong kiến ở Đông Nam Á từ thế kỉ VII đến thế kỉ X là nông nghiệp, thương mại và chế biến sản phẩm. Đây là những hoạt động quan trọng giúp phát triển kinh tế và xã hội của các vương quốc trong thời kỳ này.