Yếu tố nước là yếu tố ảnh hưởng lớn nhất đến năng suất cây trồng. Nước là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và độ ẩm quan trọng cho sự phát triển của cây trồng. Thiếu nước hoặc quá nhiều nước đều có thể gây ra stress cho cây trồng và ảnh hưởng đến năng suất sản xuất. Do đó, việc quản lý và cung cấp nước đúng lượng và đúng cách là rất quan trọng để đạt được năng suất cao cho cây trồng.