Để làm dưa cà dưa cải, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: cà dưa, dưa cải, ớt, tỏi, đường, muối, nước dấm, nước.

Dưới đây là quy trình làm dưa cà dưa cải:

1. Rửa sạch cà dưa và dưa cải, sau đó cắt nhỏ hoặc thái sợi mỏng.

2. Băm nhuyễn tỏi và ớt.

3. Trong một tô lớn, trộn đều cà dưa và dưa cải với muối và đường. Để khoảng 30 phút để cà dưa và dưa cải thấm gia vị.

4. Sau khi thấm gia vị, thêm nước dấm và nước vào tô, khuấy đều.

5. Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho cà dưa và dưa cải đã trộn gia vị vào nồi. Đun sôi trong khoảng 5-10 phút cho đến khi cà dưa và dưa cải mềm.

6. Sau khi nấu chín, tắt bếp và để nguội.

7. Đổ dưa cải và cà dưa vào hũ lọ sạch, đậy kín và để trong tủ lạnh.

Dưa cải và cà dưa sẽ ngon hơn sau khi ủ trong tủ lạnh từ 1-2 ngày. Bạn có thể thưởng thức dưa cải và cà dưa kèm với các món ăn khác hoặc ăn trực tiếp.