Trong đoạn trích “Miếng ngon Hà Nội” của tác giả Vũ Bằng, chúng ta được đắm chìm vào hương vị và văn hóa ẩm thực đặc biệt của Hà Nội. Tác giả không chỉ đề cập đến việc ăn uống để no bụng, mà còn nhấn mạnh đến cách thưởng thức để cảm nhận hết cái ngon, cái sướng, và thấy rằng đó là đáng đồng tiền bát gạo. Từ việc tả bát phở nóng nghi ngút khói với “bí mật” nước dùng ngon ngọt, đến mùi bún chả thơm, mùi nem nướng ngậy, hay hạt cốm non gói trọn hương đồng gió nội quê hương, tác giả đã tạo nên một phần linh hồn của Hà Nội thông qua những món ăn đặc biệt này. Ăn uống không chỉ là việc no bụng, mà còn là một nghệ thuật và một phần của văn hóa đất nước. ????