Bánh trôi nước là một món truyền thống của Việt Nam, thường được ăn trong dịp Tết Nguyên Đán. Bánh được làm từ bột gạo nếp trắng, nhân bánh thường là một viên đậu xanh nhỏ. Bánh trôi nước có hình tròn, màu trắng trong suốt, được ngâm trong nước lọc để tạo độ dẻo và mềm. Khi ăn, bánh thường được thưởng thức cùng với đường và dừa sợi.

Bánh trôi nước không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa tâm linh cao, thể hiện sự kính trọng và tri ân đối với tổ tiên. Mỗi năm vào dịp Tết, người Việt thường làm bánh trôi nước để cúng ông bà, tổ tiên và cầu mong cho một năm mới may mắn, an lành.

Ngoài ra, bánh trôi nước cũng là một món ăn phổ biến trong các dịp lễ hội truyền thống khác của Việt Nam. Đặc biệt, bánh trôi nước cũng được ưa chuộng trong các ngày mưa gió, khi ăn bánh trôi nước ấm nóng sẽ giúp cơ thể cảm thấy ấm áp và dễ chịu hơn.