Để giải bài toán này, ta gọi số hàng ghế ban đầu là \( m \) và số ghế trong mỗi hàng là \( n \).

Theo đề bài, nếu kê bớt đi 2 hàng và mỗi hàng bớt đi 2 ghế thì tổng số ghế giảm đi 80 ghế. Ta có phương trình:
\[ (m - 2)(n - 2) = mn - 80 \]

Mở rộng phương trình trên:
\[ mn - 2m - 2n + 4 = mn - 80 \]
\[ -2m - 2n + 4 = -80 \]
\[ 2m + 2n = 84 \]
\[ m + n = 42 \quad \text{(1)} \]

Tiếp theo, nếu kê thêm 1 hàng và mỗi hàng kê thêm 2 ghế thì tổng số ghế tăng thêm 68 ghế. Ta có phương trình:
\[ (m + 1)(n + 2) = mn + 68 \]

Mở rộng phương trình trên:
\[ mn + 2m + n + 2 = mn + 68 \]
\[ 2m + n + 2 = 68 \]
\[ 2m + n = 66 \quad \text{(2)} \]

Từ hai phương trình (1) và (2), ta có hệ phương trình:
\[ m + n = 42 \]
\[ 2m + n = 66 \]

Trừ phương trình (1) từ phương trình (2):
\[ (2m + n) - (m + n) = 66 - 42 \]
\[ m = 24 \]

Thay \( m = 24 \) vào phương trình (1):
\[ 24 + n = 42 \]
\[ n = 18 \]

Vậy số hàng ghế ban đầu là \( m = 24 \) và số ghế trong mỗi hàng là \( n = 18 \).