Thí nghiệm: Phản ứng của glucose với nước bromine. Số phát biểu đúng là

Trong thí nghiệm phản ứng của glucose với nước bromine, chúng ta có thể phân tích các phát biểu như sau:

(a) **Sản phẩm hữu cơ thu được sau bước 2 là gluconic acid.** – Đúng. Khi glucose phản ứng với nước bromine, glucose bị oxi hóa thành gluconic acid.

(b) **Trong thí nghiệm này glucose bị oxi hóa bởi dung dịch bromine.** – Đúng. Nước bromine có tác dụng oxi hóa và glucose bị oxi hóa trong phản ứng này.

(c) **Thí nghiệm trên chứng minh glucose có tính chất của polyalcohol.** – Sai. Glucose là một monosaccharide chứ không phải polyalcohol. Tính chất polyalcohol là thuộc về các hợp chất có nhiều nhóm hydroxyl (-OH) và glucose thuộc dạng aldose.

(d) **Ở bước 2, nếu thay glucose bằng fructose thì hiện tượng xảy ra vẫn tương tự.** – Đúng. Fructose cũng có khả năng bị oxi hóa bởi nước bromine tương tự như glucose.

Tóm lại, các phát biểu đúng là (a), (b), và (d). Vậy số phát biểu đúng là **3**.