"màu" hoàn toàn có thể là một danh từ trong tiếng Việt.

Khi dùng như một danh từ, "màu" chỉ đặc tính của một vật thể, thường được nhận biết bằng thị giác. Ví dụ:

Màu đỏ của quả táo rất bắt mắt.
Cô ấy thích mặc áo sơ mi màu xanh dương.
Bức tranh này có nhiều màu sắc sặc sỡ.
Ngoài ra, "màu" còn có thể đóng vai trò là tính từ trong một số trường hợp.

Ví dụ:

Chiếc váy này màu hồng rất hợp với bạn.
Cánh đồng lúa chín màu vàng óng.
Trong câu này, "màu hồng" và "màu vàng" đóng vai trò bổ nghĩa cho danh từ "váy" và "cánh đồng", mô tả đặc điểm của chúng.