Để giải phương trình \(\sqrt{x + 3} - 0.6 = 1.4\), ta làm theo các bước sau:

1. **Cộng 0.6 vào cả hai vế của phương trình:**

\[
\sqrt{x + 3} = 1.4 + 0.6
\]

\[
\sqrt{x + 3} = 2
\]

2. **Bình phương cả hai vế:**

\[
x + 3 = 2^2
\]

\[
x + 3 = 4
\]

3. **Trừ 3 từ cả hai vế:**

\[
x = 4 - 3
\]

\[
x = 1
\]

Vậy số \(x\) không âm là \(x = 1\).

Chúng ta cũng cần kiểm tra điều kiện của bài toán, đó là \(x\) phải không âm (tức là \(x \geq 0\)).

Vì 1 là không âm nên điều kiện được thỏa mãn.

**Kết luận:** Số \(x\) không âm là \(1\).