Quá trình quang hợp chủ yếu diễn ra ở lá của cây. Trong lá, có các tế bào chứa diệp lục (chlorophyll), một sắc tố xanh giúp hấp thụ ánh sáng mặt trời. Diệp lục tập trung nhiều nhất trong các tế bào ở lớp mesophyll, đặc biệt là trong các tế bào palisade (tế bào thẳng đứng). Quá trình quang hợp tạo ra glucose và oxy từ carbon dioxide và nước nhờ vào năng lượng ánh sáng.