Để giải bài toán này, chúng ta cần tính toán như sau:

1. **Tính số túi bột cà ri mà Ông Ajeet đã mua:**
- Tổng khối lượng bột cà ri là 135 kg = 135,000 g.
- Mỗi túi bột cà ri nặng 500 g.
- Số túi bột cà ri mua được là:
\[
\text{Số túi} = \frac{135,000 \text{ g}}{500 \text{ g/túi}} = 270 \text{ túi}
\]

2. **Tính số túi bột cà ri còn lại sau khi đã bán:**
- Ông đã bán 190 túi.
- Số túi còn lại là:
\[
\text{Số túi còn lại} = 270 \text{ túi} - 190 \text{ túi} = 80 \text{ túi}
\]

3. **Tính tổng khối lượng bột cà ri còn lại:**
- Khối lượng bột cà ri còn lại tính theo kg là:
\[
\text{Khối lượng còn lại} = 80 \text{ túi} \times 500 \text{ g/túi} = 40,000 \text{ g}
\]

4. **Tính lượng bột cà ri sử dụng mỗi ngày:**
- Ông sử dụng hết số bột cà ri này trong 25 ngày.
- Lượng bột cà ri sử dụng mỗi ngày là:
\[
\text{Lượng sử dụng mỗi ngày} = \frac{40,000 \text{ g}}{25 \text{ ngày}} = 1,600 \text{ g/ngày}
\]

Vậy Ông Ajeet đã sử dụng **1,600 g** bột cà ri mỗi ngày.