Đoạn AB: Nước đá nhận nhiệt lượng để tăng nhiệt độ từ -8 ^oC đến 0 ^oC (nhiệt độ nóng chảy).

Đoạn BC: Nước đá trong quá trình nóng chảy hoàn toàn, chuyển từ thể rắn sang thể lỏng, nhiệt độ không đổi.

Đoạn CD: Nước nhận nhiệt lượng để tăng nhiệt độ từ 0 ^oC đến 100 ^oC (nhiệt độ sôi).

Đoạn DE: Nước đang trong quá trình hoá hơi, nước chuyển từ thể lỏng sang thể khí.