Loại vitamin

Nguồn thực phẩm cung cấp

Vai trò chủ yếu

Vitamin A

Trứng, bơ, dầu cá.

Ớt chuông, cà rốt, cần tây.

Giúp làm sáng mắt.

Làm chậm quá trình lão hoá của cơ thể.

Vitamin B

Ngũ cốc, cà chua.

Thịt lợn, thịt bò, gan, trứng, sữa, cá.

Kích thích ăn uống.

Góp phần vào sự phát triển của hệ thần kinh.

Vitamin c

Các loại hoa quả có múi, có vị chua như cam, bưởi, chanh,...

Các loại rau xanh, cà chua.

Làm chậm quá trình lão hoá.

Làm tăng sức bền của thành mạch máu.

Vitamin D

Bơ, sữa, trứng, dầu cá.

Các loại nấm.

Cùng với canxi giúp kích thích sự phát triển của hệ xương.

Vitamin E

Gan.

Hạt nảy mầm.

Dầu thực vật.

Tốt cho da.

Bảo vệ tế bào.