Tên nhóm chất dinh dưỡng

Vai trò đối với cơ thể

Tên thức ăn chứa nhiều nhóm chất dinh dưỡng

1. Chất bột đường

Cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể.

Cơm, bánh mì, khoai tây, khoai lang...

2. Chất đạm

Là thành phần cấu tạo, xây dựng cơ thể và tham gia vào hầu hết các hoạt động sống.

Cá, thịt gà, thịt nạc, đậu phụ, sữa, trứng...

3. Chất béo

Tham gia vào cấu tạo cơ thể, dự trữ và cung cấp năng lượng, giúp hòa tan một số vitamin ( A, D, E, K).

Dừa, phô mai, đậu phộng, cá hồi, thịt mỡ...

4. Vi-ta-min

Cần cho hoạt động sống và giúp cho cơ thể phòng tránh bệnh. 

Táo, lựu, súp lơ, cá hồi....

5. Chất khoáng

Cần cho cơ thể hoạt động và phòng tránh bệnh. Một số chất khoáng tham gia vào cấu tạo cơ thể.

Sữa, trứng, hàu, khoai tây....