11/09 13:53:19

Sorbitol (C₆H₁₄O₆) là một chất được dùng trong sản xuất một số loại bánh để tạo vị ngọt, đồng thời làm cho bánh giữ được độ ẩm, độ bóng mịn. Sorbitol cũng được dùng làm thuốc trị táo bón, khó tiêu. Sorbitol thường được tạo thành từ phản ứng hydrogen hoá glucose: Sorbitol có thuộc loại hợp chất carbohydrate không? Vì sao?

Sorbitol (C₆H₁₄O₆) là một chất được dùng trong sản xuất một số loại bánh để tạo vị ngọt, đồng thời làm cho bánh giữ được độ ẩm, độ bóng mịn. Sorbitol cũng được dùng làm thuốc trị táo bón, khó tiêu. Sorbitol thường được tạo thành từ phản ứng hydrogen hoá glucose:

Sorbitol có thuộc loại hợp chất carbohydrate không? Vì sao?

1 trả lời

+ Trả lời +4đ

Hỏi gia sư

Học gia sư

60

1 trả lời

Thưởng th.10.2024

Xếp hạng

0

Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức và thường có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

Sorbitol chỉ chứa nhóm chức −OH, là hợp chất đa chức, không phải hợp chất tạp chức nên sorbitol không thuộc hợp chất carbohydrate.

Trả lời nhanh trong 10 phút và nhận thưởng

Xem chính sách

Sorbitol có thuộc loại hợp chất carbohydrate không? Vì sao?Giải SBT Hóa 12 Cánh diều Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate có đáp án Hóa học - Lớp 12 Hóa học Lớp 12

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI

Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm

Tham gia Cộng đồng Lazi trên các mạng xã hội
Fanpage:	https://www.fb.com/lazi.vn
Group:	https://www.fb.com/groups/lazi.vn
Kênh FB:	https://m.me/j/AbY8WMG2VhCvgIcB
LaziGo:	https://go.lazi.vn/join/lazigo
Discord:	https://discord.gg/4vkBe6wJuU
Youtube:	https://www.youtube.com/@lazi-vn
Tiktok:	https://www.tiktok.com/@lazi.vn

Bài tập liên quan

Enzyme amylase chỉ có tác dụng thuỷ phân liên kết α-glycoside giữa các đơn vị glucose. Chất nào dưới đây không chịu tác động của enzyme amylase? A. Cellulose. B. Amylose. C. Amylopectin. D. Glycogen. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Trong công thức fructose ở hình bên, nhóm −OH hemiketal là nhóm −OH được đánh số A. 1. B. 3. C. 2. D. 4. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Công thức nào dưới đây phù hợp với công thức cấu tạo của β-glucose? (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Chất có công thức phân tử C₁₂H₂₂O₁₁, được tạo thành trong quá trình thuỷ phân không hoàn toàn amylose có trong tinh bột là A. glucose. B. saccharose. C. fructose. D. maltose. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Polysaccharide mạch phân nhánh, có nhiều trong các loại ngũ cốc, thường được sử dụng làm lương thực là A. cellulose. B. amylose. C. amylopectin. D. glycogen. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Polymer là nguồn carbohydrate dự trữ có trong cơ thể động vật và được tạo thành từ các đơn vị glucose là A. cellulose. B. amylose. C. amylopectin. D. glycogen. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Carbohydrate nào sau đây kém tan trong nước lạnh nhưng tan được trong nước nóng tạo dung dịch keo, nhớt? A. Glucose. B. Tinh bột. C. Cellulose. D. Saccharose. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Công thức nào dưới đây mô tả đúng cấu tạo của fructose ở dạng mạch hở? (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Tinh bột và cellulose là các polymer lần lượt tạo bởi các mắt xích A. α-fructose và β-glucose. B. β-fructose và β-glucose. C. α-glucose và β-glucose. D. α-glucose và β-fructose. (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Điền từ hoặc cụm từ thích hợp trong khung vào chỗ trống trong mỗi phát biểu sau. cellulose; saccharose; maltose; ? – 1,2 – glycoside; ? – 1,4 – glycoside; ?– 1,4 – glycoside;?– 1,2 – glycoside; a) Bông là ... (1) ... gần như tinh khiết. Phân tử ...(1)... gồm các đơn vị glucose liên kết với nhau bằng liên kết ...(2)... tạo thành mạch dài. b) Trong tự nhiên, ...(3)... là loại đường có nhiều trong cây mía, củ cải đường, ... Phân tử ...(3)... gồm một đơn vị glucose và một đơn vị fructose liên kết ... (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Bài tập Hóa học Lớp 12 mới nhất

Gọi tên phức Pentaaquathioxinato N-sắt(II) sunfat (Hóa học - Lớp 12)

2 trả lời

Một lợn nuôi vỗ béo được có thể tăng trưởng nhanh của các giống lợn thịt (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Muối có thể hòa tan ở 100 độ C. Còn nước thì hòa tan được bao nhiêu? Nếu nhiệt độ nóng lên đến 100°C, liệu nước có thể giữ được tính chất của muối không? Hãy nêu rõ những kết quả và ảnh hưởng của muối trong nước (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Cho vào 2 ống nghiệm, mỗi ống nghiệm 2 ml etyl axetat, sau đó thêm vào ống thứ nhất 1 ml dung dịch H2SO4 20% và ống thứ hai 1 ml dung dịch NaOH 30% dư. Sau đó lắc đều cả 2 ống nghiệm, lắp ống sinh hàn đồng thời đun cách thủy trong khoảng 5 phút. Hiện tượng trong 2 ống nghiệm là (Hóa học - Lớp 12)

2 trả lời

Este X không no, mạch hở có tỉ khối hơi so với khí oxi bằng 3,125 và khi tham gia phản ứng xà phòng hóa tạo ra 1 andehit và 1 muối của axit hữu cơ. Số đồng phân cấu tạo của X phù hợp (Hóa học - Lớp 12)

2 trả lời

Tiến hành các thí nghiệm sau. Thứ tự tăng dần về nhiệt độ sôi của các chất X, Y, Z, T là (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Khối lượng Cu đã sinh ra tại cathode của bình điện phân là bao nhiêu gam? (Hóa học - Lớp 12)

1 trả lời

Xem thêm

Trắc nghiệm Hóa học Lớp 12 mới nhất

Cho các phát biểu sau về phức chất:

Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Trong mỗi ý a, b, c, d mỗi câu, hãy chọn đúng hoặc sai. Cho các phát biểu sau về phức chất:

Trong phức chất [Co(H₂O)₆]²⁺, 2 phối tử H₂O có thể bị thế bởi 2 phối tử OH. Phát biểu nào sau đây không đúng?

Trong dung dịch, ion Fe³⁺ tồn tại dưới dạng phức chất aqua có sáu phối tử nước.Cho các phát biểu sau:a) Phức chất aqua có công thức hoá học là [Fe(H₂O)₆]³⁺.b) Phức chất aqua có dạng hình học vuông phẳng.c) ...

Phức chất [Cu(H₂O)₆]²⁺có màu xanh; phức chất [Cu(NH₃)₄(H₂O)₂] có màu xanh lam và phức chất [CuCl₄]^2- có màu vàng. Màu sắc của ba phức chất khác nhau là ...

Nhỏ vài giọt dung dịch NaOH loãng vào dung dịch CuSO₄ tạo thành phức chất [Cu(OH)₂(H₂O)₄]. Dấu hiệu nào sau đây chứng tỏ phức chất [Cu(OH)₂(H₂O)₄] tạo thành?

Nhỏ vài giọt dung dịch HCl đặc vào dung dịch CuSO₄ tạo thành phức chất [CuCl₄]^2-. Dấu hiệu nào sau đây chứng tỏ phức chất [CuCl₄]^2- tạo thành?

Xem thêm

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui	Buồn	Bình thường

Học ngoại ngữ với Flashcard

Trang chủ	Giải đáp bài tập	Đố vui	Ca dao tục ngữ	Liên hệ	Tải ứng dụng Lazi
Giới thiệu	Hỏi đáp tổng hợp	Đuổi hình bắt chữ	Thi trắc nghiệm	Ý tưởng phát triển Lazi
Chính sách bảo mật	Trắc nghiệm tri thức	Điều ước và lời chúc	Kết bạn 4 phương	Xem lịch
Điều khoản sử dụng	Khảo sát ý kiến	Xem ảnh	Hội nhóm	Bảng xếp hạng
Tuyển dụng	Flashcard	DOL IELTS Đình Lực	Mua ô tô	Bảng Huy hiệu
	Thơ văn danh ngôn	Từ điển Việt - Anh	Đề thi, kiểm tra	Xem thêm

Enzyme amylase chỉ có tác dụng thuỷ phân liên kết α-glycoside giữa các đơn vị glucose. Chất nào dưới đây không chịu tác động của enzyme amylase? A. Cellulose. B. Amylose. C. Amylopectin. D. Glycogen. (Hóa học - Lớp 12)

Trong công thức fructose ở hình bên, nhóm −OH hemiketal là nhóm −OH được đánh số A. 1. B. 3. C. 2. D. 4. (Hóa học - Lớp 12)

Công thức nào dưới đây phù hợp với công thức cấu tạo của β-glucose? (Hóa học - Lớp 12)

Chất có công thức phân tử C₁₂H₂₂O₁₁, được tạo thành trong quá trình thuỷ phân không hoàn toàn amylose có trong tinh bột là A. glucose. B. saccharose. C. fructose. D. maltose. (Hóa học - Lớp 12)

Polysaccharide mạch phân nhánh, có nhiều trong các loại ngũ cốc, thường được sử dụng làm lương thực là A. cellulose. B. amylose. C. amylopectin. D. glycogen. (Hóa học - Lớp 12)

Polymer là nguồn carbohydrate dự trữ có trong cơ thể động vật và được tạo thành từ các đơn vị glucose là A. cellulose. B. amylose. C. amylopectin. D. glycogen. (Hóa học - Lớp 12)

Carbohydrate nào sau đây kém tan trong nước lạnh nhưng tan được trong nước nóng tạo dung dịch keo, nhớt? A. Glucose. B. Tinh bột. C. Cellulose. D. Saccharose. (Hóa học - Lớp 12)

Công thức nào dưới đây mô tả đúng cấu tạo của fructose ở dạng mạch hở? (Hóa học - Lớp 12)

Tinh bột và cellulose là các polymer lần lượt tạo bởi các mắt xích A. α-fructose và β-glucose. B. β-fructose và β-glucose. C. α-glucose và β-glucose. D. α-glucose và β-fructose. (Hóa học - Lớp 12)

Gọi tên phức Pentaaquathioxinato N-sắt(II) sunfat (Hóa học - Lớp 12)

Một lợn nuôi vỗ béo được có thể tăng trưởng nhanh của các giống lợn thịt (Hóa học - Lớp 12)

Tơ nylon-6 thuộc loại? (Hóa học - Lớp 12)

Polymer không có nhiệt độ nóng chảy cố định vì? (Hóa học - Lớp 12)

Bản chất của quá trình lưu hóa cao su là tạo ra? (Hóa học - Lớp 12)

Este X không no, mạch hở có tỉ khối hơi so với khí oxi bằng 3,125 và khi tham gia phản ứng xà phòng hóa tạo ra 1 andehit và 1 muối của axit hữu cơ. Số đồng phân cấu tạo của X phù hợp (Hóa học - Lớp 12)

Tiến hành các thí nghiệm sau. Thứ tự tăng dần về nhiệt độ sôi của các chất X, Y, Z, T là (Hóa học - Lớp 12)

Khối lượng Cu đã sinh ra tại cathode của bình điện phân là bao nhiêu gam? (Hóa học - Lớp 12)

Cho các phát biểu sau về phức chất:

Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Trong mỗi ý a, b, c, d mỗi câu, hãy chọn đúng hoặc sai. Cho các phát biểu sau về phức chất:

Trong phức chất [Co(H₂O)₆]²⁺, 2 phối tử H₂O có thể bị thế bởi 2 phối tử OH. Phát biểu nào sau đây không đúng?

Trong dung dịch, ion Fe³⁺ tồn tại dưới dạng phức chất aqua có sáu phối tử nước.Cho các phát biểu sau:a) Phức chất aqua có công thức hoá học là [Fe(H₂O)₆]³⁺.b) Phức chất aqua có dạng hình học vuông phẳng.c) ...

Phức chất [Cu(H₂O)₆]²⁺có màu xanh; phức chất [Cu(NH₃)₄(H₂O)₂] có màu xanh lam và phức chất [CuCl₄]^2- có màu vàng. Màu sắc của ba phức chất khác nhau là ...

Phối tử H₂O trong phức chất aqua [Cu(H₂O)₆]²⁺ có thể bị thế bởi 1 phối tử NH₃ tạo thành phức chất là

Các phối tử H₂O trong phức chất [Ni(H₂O)₆]²⁺ có thể bị thế hết bởi sáu phối tử NH₃ tạo thành phức chất là

Phát biểu nào sau đây đúng?

Nhỏ vài giọt dung dịch NaOH loãng vào dung dịch CuSO₄ tạo thành phức chất [Cu(OH)₂(H₂O)₄]. Dấu hiệu nào sau đây chứng tỏ phức chất [Cu(OH)₂(H₂O)₄] tạo thành?

Nhỏ vài giọt dung dịch HCl đặc vào dung dịch CuSO₄ tạo thành phức chất [CuCl₄]^2-. Dấu hiệu nào sau đây chứng tỏ phức chất [CuCl₄]^2- tạo thành?

Đăng nhập

Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời