Anken X (là chất khí ở điều kiện thường) là một loại hooc-môn của thực vật, kích thích quá trình phát triển của một số loại quả.

a) X là etilen: C₂H₄

b) Các loại trái cây đặc biệt là táo, chuối khi chín thường tỏa ra C₂H₄, một loại khí giúp thúc đẩy quá trình chín của hoa quả. Vì vậy đặt những quả còn xanh bên cạnh quả đã chín giúp các quả xanh mau chín hơn.