Để nhận biết các muối nitrat như NH4NO3, NaNO3, Al(NO3)3, Mg(NO3)2, Fe(NO3)2, Fe(NO3)3, và Cu(NO3)2, bạn cần một thuốc thử có thể tạo ra phản ứng đặc trưng với từng ion trong các muối này.

Trong số các thuốc thử được liệt kê, NaOH (thuốc thử D) là cách nhận biết tốt nhất. NaOH tạo ra kết tủa với một số ion, cụ thể là:

- **Cu(NO3)2**: tạo kết tủa màu xanh với NaOH (là cupric hydroxide, Cu(OH)2).
- **Fe(NO3)2**: tạo kết tủa màu xanh lá cây (là ferrous hydroxide, Fe(OH)2).
- **Fe(NO3)3**: tạo kết tủa màu vàng nâu (là ferric hydroxide, Fe(OH)3).
- **Al(NO3)3** tạo ra kết tủa trắng (là aluminum hydroxide, Al(OH)3).
- Các ion NH4^+, Na^+, và Mg^2+ không tạo thành kết tủa đặc trưng với NaOH.

Do đó, đáp án đúng là **D. NaOH**.