### Nội dung dự án khởi nghiệp: Quán cafe workshop làm hoa

#### 1. Mục tiêu dự án
- **Tìm kiếm lợi nhuận:** Đưa ra sản phẩm và dịch vụ độc đáo, thu hút khách hàng, tạo ra doanh thu bền vững cho doanh nghiệp.
- **Thực hiện niềm đam mê kinh doanh:** Cung cấp một không gian sáng tạo cho người yêu thích làm hoa và thưởng thức cà phê, đồng thời góp phần phát triển kỹ năng thủ công cho khách hàng.

#### 2. Mô tả về mô hình khởi nghiệp
- **Hình thức pháp lý:** Công ty TNHH (Trách nhiệm hữu hạn)
- **Phương thức thành lập doanh nghiệp:** Đăng ký kinh doanh qua cơ quan nhà nước có thẩm quyền, thực hiện đầy đủ giấy tờ pháp lý.
- **Loại hình kinh doanh:** Kết hợp quán cà phê với các workshop làm hoa.
- **Lĩnh vực kinh doanh:** Dịch vụ ăn uống và giáo dục trải nghiệm.
- **Dự định thời gian thành lập:** Quý 1 năm 2024.
- **Chủ doanh nghiệp:** [Tên của chủ doanh nghiệp]
- **Thị trường:** Sản phẩm bán cho người lớn và trẻ em, hướng đến đối tượng yêu thích nghệ thuật và thủ công.
- **Các hình thức bán hàng:** Bán hàng trực tiếp tại quán và qua các sự kiện workshop.

#### 3. Mô tả về sản phẩm/ dịch vụ
- **Kể tên các sản phẩm, hàng hoá dịch vụ cung cấp:**
- Cà phê các loại (espresso, cappuccino, latte,...)
- Trà và đồ uống khác
- Các vật liệu làm hoa (hoa tươi, hoa nhựa, băng keo, dụng cụ cắt, v.v.)
- Dịch vụ workshop làm hoa (thời gian từ 1-2 tiếng cho mỗi buổi).

- **Ưu điểm sản phẩm/ dịch vụ:**
- Không gian thân thiện, sáng tạo.
- Hướng dẫn chuyên nghiệp từ các chuyên gia trong lĩnh vực làm hoa.

- **Lợi ích đối với khách hàng:**
- Tham gia vào các workshop để tạo ra sản phẩm hoa độc đáo.
- Khách hàng có thể thực hành, rèn luyện tính sáng tạo và khéo tay.
- Đồ handmade có thể mang về trang trí hay tặng bạn bè, người thân.

#### 4. Kế hoạch xây dựng và phát triển mô hình khởi nghiệp
- **Lộ trình thành lập:** Hoàn tất thủ tục pháp lý trong 6 tháng.
- **Lộ trình đầu tư, đưa mô hình vào hoạt động:** Tìm kiếm nguồn vốn, đầu tư thiết bị và mặt bằng trong 6 tháng tiếp theo.
- **Lộ trình phát triển doanh nghiệp trong tương lai:** Mở rộng chi nhánh tại các quận thành phố lớn.
- **Thời gian hoạt động sản xuất kinh doanh:** Dự kiến hoạt động từ 8h sáng đến 10h tối hàng ngày.

#### 5. Kế hoạch sản xuất hàng hoá hoặc cung ứng dịch vụ
- **Địa điểm, mặt bằng sản xuất, cung cấp dịch vụ:** Chọn mặt bằng rộng rãi, thoáng đãng ở thành phố.
- **Công nghệ, thiết bị để sản xuất, cung cấp dịch vụ:** Thiết bị pha chế cà phê, dụng cụ làm hoa và trang trí quán.
- **Mô hình tổ chức sản xuất, cung cấp hàng hóa/ dịch vụ:** Mô hình quán cà phê kết hợp trải nghiệm workshop.

#### 6. Mô hình tổ chức bộ máy và dự kiến nhân sự
- **Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý:** 1 Giám đốc, 1 Quản lý quán, 2 Nhân viên phục vụ, 2 Hướng dẫn viên workshop.
- **Tiêu chuẩn, điều kiện tuyển dụng nhân sự:** Yêu cầu có kinh nghiệm liên quan đến lĩnh vực ẩm thực hoặc nghệ thuật thủ công.
- **Chính sách tiền lương và đãi ngộ:** Lương cạnh tranh, thưởng doanh số cho nhân viên.
- **Phương án tổ chức tuyển dụng:** Thông qua các trang mạng xã hội, website tuyển dụng.

#### 7. Kế hoạch tài chính
- **Nguồn vốn:** Tổng vốn đầu tư dự kiến khoảng 500 triệu VND, huy động từ các nguồn cá nhân và vay ngân hàng.
- **Dự kiến doanh thu và lộ trình doanh thu:** Tháng đầu tiên doanh thu bắt đầu từ 20 triệu VND, tăng dần 10-15% hàng tháng.
- **Dự kiến chi phí và lộ trình chi phí:** Chi phí cố định hàng tháng khoảng 30 triệu VND.
- **Dự kiến lợi nhuận:** Dự kiến lợi nhuận hàng tháng khoảng 5 triệu VND sau 6 tháng.
- **Phân tích hiệu quả kinh doanh:** Lợi nhuận sẽ tăng theo thời gian qua việc định hình thương hiệu và marketing hiệu quả.

#### 8. Phân tích thị trường
- **Phân tích lĩnh vực kinh doanh:** Nhu cầu về trải nghiệm và các sản phẩm handmade đang ngày càng tăng.
- **Phân tích khách hàng:** Đối tượng chính là người trẻ, người yêu thích kỹ thuật thủ công và các gia đình, trẻ em.
- **Phân tích đối thủ cạnh tranh:** Các quán cà phê khác và các địa điểm sản xuất hoa khác.
- **Sản phẩm của đối thủ cạnh tranh:** Các quán cà phê, nhà hàng nghe nhạc sống và tổ chức sự kiện.

#### 9. Kế hoạch marketing và bán hàng
- **Kế hoạch quảng cáo:** Sử dụng mạng xã hội (Facebook, Instagram, TikTok) để quảng bá sản phẩm, đăng bài viết về workshop.
- **Kế hoạch và kênh phân phối sản phẩm:** Bán hàng tại quán và tổ chức các sự kiện.
- **Chính sách giá cả và bán hàng:** Đưa ra mức giá hợp lý cho dịch vụ và sản phẩm.
- **Dự kiến doanh thu bán hàng:** Dự kiến doanh thu bán hàng hơn 20 triệu VND/tháng trong 6 tháng đầu.

#### 10. Dự kiến các rủi ro và các biện pháp ứng phó
- **Dự kiến những rủi ro, thách thức có thể xảy ra:** Biến động trong thị trường cà phê, thay đổi trong xu hướng tiêu dùng.
- **Dự kiến các biện pháp ứng phó với thách thức, rủi ro:** Theo dõi xu thế thị trường, cải tiến dịch vụ, và cập nhật sản phẩm theo nhu cầu khách hàng.

---

Nội dung dự án này nhằm mục tiêu tạo một không gian sáng tạo và ẩm thực cho khách hàng, đồng thời mang đến một trải nghiệm mới mẻ trong việc làm hoa và thưởng thức cà phê.