Câu thơ "Cánh cò cõng nắng qua sông, Chở luôn nước mắt cay nồng của cha" mang ý nghĩa sâu sắc về lòng hi sinh và trách nhiệm của người cha đối với gia đình. Hình ảnh "cánh cò" thường gợi lên sự cần cù, lam lũ trong cuộc sống mưu sinh, đồng thời nó cũng biểu trưng cho sự chăm sóc, che chở.

"Cõng nắng qua sông" thể hiện sự vất vả, nỗ lực của người cha trong việc làm việc chăm chỉ để kiếm sống, mang lại cuộc sống tốt đẹp cho con cái. "Nước mắt cay nồng của cha" khắc họa nỗi đau, sự hy sinh âm thầm của người cha khi phải chịu đựng khó khăn, vất vả trong cuộc sống, có thể là vì con cái, gia đình mà họ phải chịu đựng.

Tóm lại, câu thơ thể hiện nét đẹp của tình cha con, sự hy sinh thầm lặng và những nỗi đau mà người cha phải trải qua vì hạnh phúc của con cái. Nó gợi lên sự trân trọng và lòng biết ơn đối với những người cha trong cuộc sống.