Đoạn trích "Ông ngoại" trong tác phẩm của nhà văn Nguyễn Quang Sáng thường gợi lên những kỷ niệm và tình cảm sâu sắc của nhân vật chính dành cho ông ngoại. Mạch kể chuyện có thể được tóm tắt như sau:

1. **Mở đầu**: Nhân vật chính (có thể là tác giả hoặc một nhân vật khác) giới thiệu về ông ngoại, tạo nên bối cảnh và không khí ấm áp, gần gũi về gia đình và ông ngoại.

2. **Khắc họa hình ảnh ông ngoại**: Miêu tả các nét tính cách, ngoại hình, sở thích của ông ngoại. Ông được thể hiện là một người sống giản dị, gần gũi và luôn dành tình thương cho cháu.

3. **Những kỷ niệm đáng nhớ**: Nhân vật kể về những kỷ niệm đẹp, những bài học cuộc sống mà ông ngoại đã dạy. Các chi tiết cụ thể về hoạt động chung của hai ông cháu (như đi câu cá, làm vườn hay nghe ông kể chuyện) giúp làm nổi bật mối quan hệ gắn bó giữa họ.

4. **Tình cảm dành cho ông ngoại**: Nhân vật thể hiện tình cảm yêu thương, kính trọng dành cho ông, đồng thời có những suy nghĩ sâu sắc về cuộc sống, về ý nghĩa của gia đình và truyền thống.

5. **Kết thúc**: Nhân vật có thể phản ánh về sự mất mát (nếu ông ngoại đã qua đời) hoặc đơn giản là sự trân trọng những kỷ niệm đó, tạo nên một cái nhìn lạc quan về cuộc sống và sự gắn kết yêu thương trong gia đình.

Mạch kể chuyện thường mang âm hưởng trầm lắng, xúc động, đi sâu vào tâm tư và tình cảm, thể hiện lòng biết ơn và sự tri ân đối với ông ngoại.