Hợp chất alanine có công thức: CH3 – CH(NH2) – COOH. a. Phần trăm khối lượng của nguyên tố O trong alanine là 35,96%. b. Tên bán hệ thống của alanine là α – aminopropionic acid. c. Ở điều kiện thường, alanine tồn tại chủ yếu ở dạng phân tử. d. Ala – Ala – Ala là tripeptide không có phản ứng màu biuret do được cấu tạo từ 1 amino acid.